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Conoce el proceso de tu café en Moali

1

Recepción de la materia

2

Toma de muestra / trillado de muestra

3

Tostamos de muestra

4

Control de Calidad / Identificación de perfil

5

Tostado del café

6

Molido y envasado

nuestros héroes:

Con mucha responsabilidad, Moali Laboratorio de Café se inició en el área de comercialización y colaboración transparente con nuestros aliados productores para producir algo increíble. Consideramos que el esfuerzo humano es el factor más importante en los cafés de calidad, la labor de los productores deben ser recompensados con un precio justo y el reconocimiento individual, el cual contribuye a mejorar su calidad de vida de cada uno de ellos. Detrás de cada café, hay una relación sólida de confianza y trabajo directo.

Trabajamos con productores de distintas regiones del país como Pasco, Junín y Lima desde hace muchos años, manteniendo el compromiso de identificar su trazabilidad, buscando una mejora y evolución continua.

Este compromiso se demuestra, a través de precios justos en base a calidad y a la proyección del sector hacia una mayor generación de valores agregados de la industria cafetalera.

¿Quieres saber más de nosotros?

Moali Laboratorio, empezó tostando cafés en la Selva Central, con la idea de ofrecer servicio de calidad, resaltando los perfiles diferenciados, mostrando lo mejor de la caficultura local, buscando ser un negocio socialmente responsable dando importancia a la cadena de valor de café, trabajando cada detalle, cada etapa del proceso, del origen a la taza con nuestros aliados caficultores.

Buscamos transmitir a través de nuestros talleres, cursos, proyectos, alianzas, el arduo trabajo que realizamos para poder brindar una experiencia diferenciada, sembrando cultura cafetalera.

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